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Tra i quesiti che i nostri clienti ci pongono, ne abbiamo ricevuto uno che ci pare
interessante tanto da parlarne su queste pagine.
La semina di varietà al di fuori del loro ambiente tipico può produrre variazione delle
caratteristiche genetiche varietali?
Se il seme è in purezza questo non avviene, per quanto riguarda i caratteri generali
propri della specie.
Vi possono essere invece manifestazioni morfologiche (pezzatura) e organolettiche
(colore e sapore) diverse in funzione dell'ambiente e del terreno di coltivazione.
Colture come cipolle, carote e piante a bulbo in generale, avranno difficoltà a
svilupparsi e ingrandirsi, in terreni argillosi e molto compatti.
Specie e varietà che necessitano di somme termiche o luminose cospicue, si
svilupperanno meglio al sud piuttosto che al nord.
La cipolla di Tropea, ad esempio, manterra nelle nostre zone, le sue caratteristiche
varietali, ma il gusto e il colore, potranno essere influenzati dal nostro clima, diverso
da quello della zona di origine.
Questo spiega perchè nell'estate appena trascorsa, meloni e angurie, a causa del
tempo nuvoloso e fresco, hanno avuto scarso accumulo di zuccheri.
Grazie per la Vostra attenzione !!
Attendiamo altri quesiti !!